Mari sekarang kita coba untuk membuatnya..
Bahan:
1 cangkir light atau dark brown sugar
2 sendok makan air
6 sendok makan mentega
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cuka apel
3/4 cangkir heavy cream, dipisah
1/2 sendok teh ekstrak rum
4 botol cream soda ukuran 12-ons (sekitar 354 ml)
Cara pembuatan:
* Satukan brown sugar dan air di dalam panci kecil dengan api sedang. Masak hingga mendidih dan aduk terus hingga campuran tersebut mencapai suhu 240 F (sekitar 116 C). Ukur dengan menggunakan termometer permen.
* Masukkan dan aduk mentega, garam, cuka apel, dan 1/4 heavy cream ke dalam campuran brown sugar. Sisihkan hingga mencapai suhu kamar.
* Setelah campuran didinginkan, tambahkan ekstrak rum, aduk hingga rata.
* Di dalam mangkuk sedang, campurkan 2 sendok makan campuran brown sugar dan sisa 1/2 cangkir heavy cream. Gunakan mixer dan kocok selama 2-3 menit hingga agak mengental.
* Untuk penyajiannya, isi campuran brown sugar ke dalam 4 gelas tinggi (sekitar 1/4 cangkir untuk tiap gelasnya). Tambahkan 1/4 cangkir cream soda ke dalam tiap gelas, aduk rata. Isi dengan cream soda lagi hingga mencapai mulut gelas
atau juga bisa mencoba resep yang kedua ini :
Bahan :
• 1 gelas (8 ons) club soda /cream soda
• ½ gelas (4 ons) sirup butterscotch (gula-gula yang terbuat dari gula merah dan mentega) atau boleh diganti ice cream topping
• ½ sendok teh mentega
Langkah-Langkah :
1. Siapkan masing-masing 8 ons butterscotch dan mentega ke dalam dua gelas. Masukkan ke dalam microwave dengan suhu tinggi selama 1 sampai 1½ menit atau sampai butterscotch bergelembung dan butter menggumpal/ kental.
2. Campur keduanya dan dinginkan selama 30 detik, kemudian campurkan dengan club soda. Aduk perlahan.
3. Sajikan selagi hangat. Ketagihan secara permanen tidak ditanggung!
sumber : http://www.indowebster.web.id/showthread.php?t=242977, http://magicrheiy.wordpress.com/category/sejarah-sihir/
No comments:
Post a Comment